Découvrez la version 2011  du "Guide Manger Bio dans le Gers"

Le 16 juin 2011

A ce jour, la crise sanitaire de l’Escherichia coli enterohémorragique (ECEH) a fait 38 morts en Europe. C’est aux familles des victimes que vont nos premières pensées .

C’est une crise sans précédent qui a provoqué également des dommages économiques importants pour les filières maraichères injustement accusées par les autorités allemandes. Ces mêmes autorités ont confirmé le vendredi 10 juin l’origine supposée de la contamination : une ferme biologique de graines germées dans le Nord de l’Allemagne.

Depuis, des spéculations sont faites sur les liens supposés entre l’ECEH et la production bio. La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France souhaite rappeler qu’il s’agit d’une crise sanitaire, et non pas d’une crise de la production bio.

Les 15 et 16 juin, 6 enfants ont été hospitalisés dans le nord de la France pour une intoxication à l’E. Coli après avoir consommé de la viande en provenance d’Allemagne, de Belgique et des Pays Bas.

Cette infection, qui ne présente à ce jour aucun lien avec les cas précédents, démontre qu’il est important de ne pas tirer de conclusions hâtives, et qu’il est impératif de laisser l’enquête démontrer les causes de cette contamination et l’origine réelle de cette bactérie.