• Christian Rémésy  : Ex-directeur de recherche à l'INRA, à l’Unité Nutrition Humaine / Maladies métaboliques et micro nutriments, et auteur d’ouvrages sur le sujet alimentation / santé. Il a participé à l'essor de la nutrition préventive en France.

• Paul Scheffer : Fondateur de l’Association de Diététique et Nutrition Critiques (ADNC), et auteur d’une maîtrise sur : « L'influence de l'industrie agroalimentaire dans le domaine de la nutrition et la place de l'esprit critique dans la formation des diététiciens ».

• Claude Aubert : ingénieur agronome, il est un spécialiste bien connu de l'agriculture biologique et de l'alimentation saine. Auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets, il est également co-fondateur de l’association Terre Vivante.

• Gilles Pérole : Maire-Adjoint à l’enfance et à l’éducation de Mouans-Sartoux, Gilles Pérole est à l’origine d’une initiative réussie en Alimentation Durable, locale et 100% bio, sur les 3 cantines de sa commune qui servent 1 200 repas/jour.

Et la participation de Xavier Denamur, présent dans le Gers du 5 au 7 mars pour la présentation de "La République de la Malbouffe".

Entrée gratuite - Réservez dès maintenant au 06 76 46 60 20 ou  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Clôture et causeries autour d’un buffet bio et local.

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